Rube, Terre di Chieti IGT Primitivo

Rube is onderdeel van de grootste wijnmakersgemeenschap van de Abruzzo. Ze identificeren zich met het authentieke karakter, dat zo geliefd is wereldwijd. Dit authentieke karater wordt dan ook beschouwd en beschermd als hun cultureel erfgoed. Dag in dag uit wordt er gewerkt om de wijnen uit deze grootse regio te beschermen en in stand te houden, om zijn beste kwaliteiten naar voren te halen en ze op onderscheidende manieren over de hele wereld op tafel te krijgen.

• Druivensoort: 100% Primitivo
• Land: Italië
• Streek: Abruzzo
• Jaar: 2022
• Vinificatie: Sommige van de beste wijnen die van deze druif worden gemaakt, ontwikkelen zich door rijping tot steeds verfijndere expressies. Met de jaren nemen complexiteit en finesse toe, waardoor de wijn zich op de fles verder kan ontwikkelen en aan diepgang wint. De zorgvuldig geselecteerde druiven ondergaan een traditionele vinificatie met een lange schilweking bij gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting wordt de wijn overgeheveld, overgepompt en gedecanteerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende een korte periode in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan extra complexiteit en structuur.
• Alcohol:  14%
• Proefnotitie: Volle, fruitige wijn met aroma’s van bramen, aardbeien, tabak en specerijen.
• Food Pairing: Deze wijn combineert uitstekend met rood vlees en gerijpte kazen.
• Grootte: 750 ML