€ 41,00
Beschikbaar via nabestelling
Deze cuvée is onze kenmerkende blend, een selectie van meerdere percelen uit de Côte des Blancs, voornamelijk afkomstig uit de dorpen Cramant en Chouilly, en weerspiegelt het erfgoed van de families Voirin en Jumel. De cuvée combineert drie jaargangen vóór de botteling, met verhoudingen die telkens variëren.”Twee visies op dezelfde wijn, twee manieren om die uit te drukken.
“We bieden hem aan in twee dosages: Brut (V.1) en Non-Dosé (V.2). V.1 dient als toegangspoort tot onze Chardonnay-collectie, terwijl V.2 de puurheid van ons terroir benadrukt.V.1, met een dosage tussen 4 en 6 g/l, is een voorbeeld van de eeuwenoude champagnetraditie, waarbij de dosage de aroma’s versterkt.
